バスクチーズケーキ ＲＩＣＯ 西原村・熊本
たまに登場する編集長のケーキシリーズ。今日もサラーっといきますよ。
阿蘇グリーンヒルカントリークラブへ平日プレーの機会があったので、帰りに寄ってみました。以前熊本の情報番組で西原村に「バスクチーズケーキ」の専門店がオープンしたと見た記憶でネットで検索して訪問。萌の里の少し手前、山田さんちのアイスクリームの反対側の建物が密集しているところを少し入ったところにあります。以外とわかりやすい。２０２１年の２月オープン。
バスクチーズケーキはもういわずともスペイン・バスク地方伝承のチーズケーキですね。
ショーケースに１０種類ほどのバスクチーズケーキがカットで販売してありました。ホールもあるそうです。ノーマルのものでホール３９８０円とか。
ノーマルのバスクチーズケーキで４８０円。コーヒーなどの味付きは５３０円と。結構する、材料にこだわっているようですからこれくらいなんでしょうか。どれにしましょうか。
クリームチーズ、卵、塩、はちみつ、生クリームどれも妥協しないこだわりのものを使ってあるとのこと。
ノーマル、コーヒー、さつまいもの３つを購入。
うちは４人家族ですが、予算２０００円でしたので３つしか買えませんでした。
濃厚なクリーミー味、です。以外に甘くありません。外は焦げている、バスクなんで。
家族にはコーヒーバスクが好評でした。阿蘇の帰りに寄ってみては。
