久しぶりに リストランテ・ミヤモト 熊本市
かなり久しぶりにリストランテ・ミヤモトさんに。知り合いの人たちと１階を貸切りで。２００７年のブログ記事が残っていました。２００６年の年末に訪問して、その後１回行っているので、かなり久しぶり。今建設中の熊本城ホールのすぐ近く。街中からは歩いても行ける距離です。
プリフィクススタイルみたいなコース料理で。前菜はしゃこ海老のフリッターみたいなもの、穴子か。しゃこ海老は苦手。
サラータ。食前のサラダは体によい。
冷製スープかと思ったら冷たくなかったコーンスープ。
パスタは２種類ありましたが、とりあえず人の手に。
メインはグリル系。１人用ではありませんが２切れ食べて席移動して戻ったら、もうありませんでした（ＴＴ）
デザートはドライアイスを使う系でしたが、何が出てきたか覚えていないとは。何をしていたのでしょう。
ワインを沢山飲んだのは覚えています。翌日も反省しました。
スプマンテ ブリュット N.V. ガロフォリ 泡 750ml
等級 : Bianco Spumante D.O.C.
葡萄品種：ヴェルディッキオ 100%
熟成：シャルマ方式
アルコール度数 : 12.0％
白くきめ細やかな持続性のある泡。熟れた白桃の風味を伴う、若々しく果実味あふれる凝縮感のある香り。フレッシュ感あふれる非常に魅惑的な味わい。
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ボーリュー・ヴィンヤード BV ＜白＞ ＜ワイン／カリフォルニア＞ 最近日本に輸入されるようになった、ワイン。ワインショップで２０００円以下でありコスパが良いワインとして最近有名。私もショップで買って飲んだことあります。シャルドネらしいワイン。 |
CAVE MONT BLANC
レーヴェンスウッド・ヴィントナーズ・ブレンド・ジンファンデル・カリフォルニア[2016]年
