麺屋 竹蔵 すすきの店
羽田空港から飛行機で札幌まで来ました。お腹が空いているのを我慢して札幌駅で地下鉄に乗り換えススキノまでやってきました。COCONO SUSUKINOというビルの３、４階に飲食店とか沢山入っていて４階にはラーメン店が５点も入っているフードコートみたいなのが。人多いのかなと思ったらそうでもなく、以外に座れてホッとしました。
麺屋竹蔵というお店を選びました。ここが一番お客さんがお店の周りに多かったような気がします。王道の味噌だけでなく、ほたて塩や焦がし煮干し醤油や醤油、豚骨までエスプーマ トリュフ塩白湯とか変わりものも。
なんでもあるからというわけではなく、どれも美味しそうなんです。迷った挙句 海老味噌１２００円にバタートッピングで。昼からビールと行きたかったのですが、止めておきました。
黄金の器が高級感があります。フードコートですが気分上がります。大好きな干し海老も沢山入っています。
大きなお肉も。玉子も入っていますね。
バターはあとで入れましょう
まずはスープから。北海道まで来て食べるラーメン。格別です。新千歳空港でランチを済ませなくてよかったです。でもこの１杯でランチが終わる寂しさがあります。何杯もいろんな種類が食べたい。残してもいいから色々な種類が食べたくなる欲望が出てきます。
麺は細麺。お腹が空いていたので完食しても物足りなかったのですが、それは美味しかったからだと思います。
