2年ぶりに宮崎市にあるあめいろカフェさんへ。前回は、沖ぼら＆からすみのパスタをいただき、今回もこのパスタ目当てです。宮崎在住のお友達に「宮崎で何食べればいい？」と聞くと、たいていこのカフェを教えてくれます（笑）。人気店につき、開店前から並んでみました。やる気まんまんです。HPからお席リザーブできるみたいなので、便利ですね。

過去記事はこちら。

ダイニングエクスプレス「宮崎市　あめいろカフェ　絶品ボラとからすみパスタ」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸｜福岡、北九州、熊本、佐賀 (howdy.co.jp)

民家風の店内。というか民家そのもの。テラス席もあり、今の季節は気持ちいいです。

メニュー。パスタ以外にも沖ぼらを使ってメニューがいろいろ。今思ったんですが「あめいろカフェ」って、からすみの色に由来するんですかね。それとも古民家に由来するのかも。いずれにしても、「あめいろ」って響き、すてきで、古民家風のお店の雰囲気にもお店のウリにもぴったりマッチしてますね。センスあるネーミング。

あめいろのからすみが乗った沖ぼらとからすみのパスタ。沖ボラもちょっと燻製っぽい香り。

シンプルな味付けなので、沖ぼらとからすみのうま味がふわっと香りおいしい。しこしこアルデンテがおいしいですね。それにしてもこのお店、皆さんいろんなものを召し上がっています。スイーツとかも人気みたいです。年齢層も若いカップルから、年齢を重ねた方までいろいろ。町中からはちょっと離れていますが、宮崎の皆さんのハートをグッとつかんでおられるカフェです。＜YA＞

あめいろカフェ

宮崎市宮田町１０の１８