お米から作られるもの

ふっくら炊きたてご飯T07

国産米をふっくらと炊き上げました。丼や定食のごはんなど幅広いメニューに活用できます。急にご飯が必要になった時も簡単に炊きたてのおいしさをお届けします。

粉の郷便り上新粉

国産うるち米を100％使用し製粉いたしました。白玉粉やもち粉にお好みで加えると、こしのある歯ごたえのお団子に仕上がります。

冷凍白玉

白玉団子を急速冷凍することにより、ボイルでも流水解凍でも、手軽に使用できるようになりました。もち米の風味を生かした歯ごたえの良い白玉です。【M】約7g/ 個【S】約3g/ 個

業務用粒あられ

あられに適したもち米を100% 使用しています。お茶づけのほか、サラダやパスタのトッピングなどにもご使用いただけます。

鬼ころし（清酒）

淡麗やや辛口、深みのある旨みと通好みの味わいが楽しめる清酒です。調理用としてもご利用いただけます。飲用：冷やして（10℃）、常温～ぬる燗（40℃）、熱燗（50℃）。

米酢

米のもつ甘味とやわらかな酸味と旨味が特長です。和、洋、中に幅広くご利用いただきたい風味の良い米酢です。

本みりん

みりん本来の上品な香りと甘み、こくのあるうまみが特徴です。素材の生臭みを消す効果や味をよくしみこませる効果をもっています。アルコール分13.5 度以上14.5 度未満。

信州みそ（白）

すっきりとした味わいと、香り高い信州淡色系米みそです。だしは入っておりません。香り高い信州淡色系米みそ（漉しタイプ）は、豆腐、葉物野菜や魚介類によく合います。