いろんなだし01

花かつお

原料には鰹節の生産地として名高い鹿児島県産の原料のみを使用しております。鰹の風味が強く・旨味が違います。おいしい出汁から和え物料理までバリエーション豊かな使える便利な花かつおです。

削りぶし(混合削りぶし(薄削り))

九州産のさば節と国内産のムロアジ節を使用した混合削り節です。雑節の風味とコクを兼ね合わせた商品です。主に出汁用としてお使いください。魚類を原料としているため、まれに魚の皮や骨が混入することがあります。

だしいりこ(学)

煮干し独特の濃厚な旨味のダシがとれます。お吸物やみそ汁、煮物のダシ。砂糖、醤油でからめて佃煮に。

出し昆布　300ｇ・1kg

北海道道南産の出し昆布です。澄んだ出汁が特徴です。

九州産原木椎茸香信足切

香信とは薄葉で、戻りも早く、予め足をカットしているので、調理も早く、出汁取りやカットして、汁物に最適です。