焼肉ナイト

 

友人の誕生日のお祝いに、【菜好牛 金田店】さんで焼肉を食べました。

 

普段はお魚派の私も、この日ばかりは肉食派になります。笑

 

 

 

 

まずは前菜ということで、山芋キムチを注文。

やさしい辛さで、山芋のシャキシャキ食感が堪りません！

一般的なキムチより薄めの味付けなので、箸休めにもちょうどいいです。

 

 

 

お祝いなのでちょっと豪勢に、牛タン4種盛り。

どれも綺麗にサシが入っていてやわらかく、まさに舌鼓を打つ美味しさ…！

 

 

 

生レバーのアヒージョ。

初めて見たメニューに度肝を抜かれ、思わず注文。

 

 

 

にんにくが入った熱々のオリーブオイルに投入。

じゅわじゅわと音を立てて火が通っていき、表面の色が変わったタイミングでいざ実食。

臭みが全く無く、ふわっとオリーブオイルの香りが漂い、噛んだら中のレア食感が楽しめました。

 

 

 

ネックのシルクロース。

ささっと両面を焼き、一口大のライスボールをくるんで、いただきます。

火を通してぎゅっと旨味が詰まったお肉、そしてタレが染みたご飯。まさに至福の一口でした。

 

 

 

赤身握りと和牛握り。

赤身握りを注文したら、なんと一緒に和牛握りがのって登場。

友人の誕生日祝いに予約したことを店主が気づいてくださり、サービスで…と運んできてくださいました。

粋な計らいをしていただき、大感謝です。

まず赤身を食べ、これが赤身のやわらかさか…！と唸るくらいでしたが、ワンランク上の和牛握りは別物。

まるでトロのようにじゅわっと溶けていきました。

 

 

 

 

食後には、セレクトデザートと温かいお茶。焼肉の後はアイス一択です♪

 

 

至福のひと時が終わり、お会計。ここで最後に素晴らしいサービスをしていました。

近隣の駐車場を利用している方には駐車料金分の値引き、利用していない方には山芋キムチのお土産が。

私は徒歩だったので、キムチを片手にルンルンで家まで帰りました。

 

 

お肉が美味しいのは勿論、細かいところまで配慮が行き届いている菜好牛さんで

最高の夜を過ごせました…★

 

(E.A.)