博多でお寿司

 

 

福岡に転勤になり早9か月…

あまり外食もできず、さみしい日々を送っておりましたが、緊急事態宣言も解け少しづつ

外食も楽しめるようになりました。

緊急事態宣言終了後、最初に伺ったのはお寿司屋さん。

福岡に来て初めてのお寿司です。

今回はコースではなく、好きなものを注文することにしました。

 

 

突き出しからスタートです。

菜の花のおひたし。

 

 

 

 

お刺身の盛り合わせ。

クジラベーコン。鰺。まぐろ。鯛。アラ。クジラのおばいけ。クジラの胃袋。車エビ。かつお。

クジラの胃袋は初めて頂きました。見た目がグロテスクなので、躊躇してしまいましたが…

味は無ですね(笑)　食感はコリコリ。

どのお刺身も新鮮で美味。

 

 

 

焼き物は金目鯛の西京焼きを。

お上品な味付け。

付け合わせのつくしや菜の花、ゆり根も春を感じさせてくれます。

 

 

 

 

ホタテの酢の物。

 

 

 

 

ここからお寿司のスタートです。

私達の入店が少し遅かったらしく、この日は終わってしまったネタが多くちょっぴり残念。

 

 

 

 

おいしくておかわりしちゃいました。

久しぶりにおいしいお寿司が食べられて、満足な夜でした(*´▽｀*)

福岡のお寿司屋さんもこれから色々開拓していきたいと思います！

（A.N）