HOWDY FOODS SELECTION04

SF おはぎ風ムース35（こしあん）

こしあんのおはぎの見た目と風味を再現した2 層構造のムースです。
ほんのり甘いお米のムースに口どけの良いこしあんのムースを合わせました。
● UDF 区分：舌でつぶせる

食材を変えれば色々広がるメニュー作りの救世主です。
和える（かける）だけの簡単オペレーションで、人手不足解消に貢献します。

セロリの食感、風味を残しつつさっぱりした味付けに仕上げました。
隠し味に鷹の爪を入れておりピリッと辛く、彩りも豊かに仕上げてます。