11 月 24 日和食の日

信州味噌。大豆に米と塩を加え、発酵させて作った米みそ。
香り高い信州赤系米みそ（漉しタイプ）は、豆腐、野菜（根菜）や肉類によく合い、
煮込み料理、鍋、とん汁がお勧めです。

信州味噌。大豆に米と塩を加え、発酵させて作った米みそ。
香り高い信州淡色系米みそ（漉しタイプ）は、豆腐、葉物野菜や魚介類によく合います。

信州味噌。大豆に米と塩を加え、発酵させて作った米みそ。
香り高い信州淡色系米みそ（漉しタイプ）は、豆腐、葉物野菜や魚介類によく合います。
かつお昆布だし入り。

熊本県産の大豆、阿蘇産の米・麦を使用して熟成させました。
ふんわりと甘く、ふくよかで素朴な味わいの米麦合わせみそです。

ふくよかな風味溢れる淡色の甘口すりみそです。

ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウムを添加した味噌です。