お米から出来る粉02

もち米を蒸して干したもの。
道明寺で創始。水や熱湯を注いでやわらかくして食べる。
主に桜餅などの和菓子の材料。

ノングルテン認証取得商品。汎用性が高く、様々なレシピに使用可能。