小倉の隠れ家で親子丼を

北九州の街といえば小倉。

今回はそのお隣、西小倉駅にある「焼き鳥と水炊き　烏丸(からすま)」さんへ行ってきました。

外観は“隠れ家”のような落ち着いた雰囲気。

砂利の小道を歩いて向かう感じが、なんだかワクワクします♪

まずは、お通しのもずくと、山椒じゃこと大根の和風サラダ。

じゃこがたっぷり入っているのが嬉しかったです。

この日は少し暑かったこともあり、さっぱりとしたサラダがより美味しく感じられました。

お次は焼鳥。皮、ハツ、肝をいただきました。

皮はカリッと香ばしく、タレが滴るくらいにしっかり絡んでいて…

「うまい！お酒が進む！」この一言に尽きます（笑）

ハツと肝は、火が通っていながらもレア感のある絶妙な焼き加減。

プリプリとした食感がとても好みでした。

焼鳥の最後は、数量限定の「ぼんじりのツボ」。

ぼんじりの中でも“油壷”といわれる希少な部位だそうです。

もともと脂を楽しむぼんじりですが、こちらはさらに濃厚でした。

そして今回のお目当て、究極の親子丼桶盛り。

半熟卵の上に、濃いオレンジ色の卵黄が2つ。インパクトが抜群です！！！

鶏肉は店主さんが目の前で炭火焼きにしてくださり、香ばしい香りが店中に広がります。

炭の風味をしっかり感じながらもお肉は驚くほどやわらかく、まさに職人技だと感動しました。

このとろとろ感、写真で伝わるでしょうか？（笑）

一口食べるごとに幸せを感じる、贅沢な親子丼でした。

最後は季節のシャーベット（柚子）で締め。

柚子の皮がアクセントになっていて、さっぱりと口の中をリセットしてくれました。

本当はまだまだ気になるメニューがあったのですが、親子丼がボリューミーでお腹も心も大満足。

次回は水炊きをゆっくり味わってみたいなと思います。

鶏の美味しさは無限大…！小倉に訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

（E.S.）