すごいぞ！雑穀02

そのまま使える香ばし五穀

五つの穀物( 焙煎黒ごま、小豆、黒豆、大麦、うるちあわ) をバランスよくブレンドした加熱済み穀物ミックスです。そのままパン生地や白飯に混ぜたり、惣菜やサラダなどに使用できます。穀物の香ばしさとつぶつぶとした食感で、魅力あるメニューを演出できます。

国産押麦

国産大麦を精白し、蒸気で加熱後、ローラーで圧ぺんした麦です。昔から麦ごはんとして食べられており、ぷちぷちとした食感が特徴です。大麦は食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消、、LDL コレステロールの低下、食後血糖値の上昇を抑えるなどの効果が期待できることから、近年注目されている食品です。

もち麦

「もち麦」は水溶性・不溶性、両方の食物繊維がバランスよく含まれています。ぷちぷちともちもちとした食感が特長です。

もち黒米（国産）

玄米のヌカの部分に紫黒色系色素を含んだ玄米。白米に混ぜて炊くと全体が鮮やかな紫色になります。

もち赤米（国産）

玄米のヌカの部分に赤色系色素（タンニン）を含んだ玄米。白米に比べタンパク質や各種のビタミンやミネラルが多く含まれています。