川尻梅園さん「そば薯蕷」そばと山芋の風合いが感じられる

かつて川尻町は、熊本藩の鋳物・刀鍛冶・酒造など職人文化が集まった“ものづくりの町”です。
水運に恵まれ、舟運で原料と製品が行き交い大いに栄えました。
最近では、老舗の酒造会社「 瑞鷹」が明治時代に建築された歴史的建造物を改修し、体験型の観光施設「瑞鷹の杜 枡大蔵」をオープンさせて話題になっています。
そんな川尻にあるおいしい菓舗が「梅園（うめぞの）」さん。

川尻出身のお友達のイチオシというそば薯蕷を購入。
ジモティーが推すんだから間違いなしです。

ころんと品のあるたたずまい。
そばと山芋の素朴な香りがすばらしい。

こしあんがぎっしり。

皮の食感がむっちりとして、鼻に抜けるそばと山芋の香りが、このおまんじゅうの個性を引き立てています。
素材の風合いが、口の中でふわっと広がるおまんじゅうです。＜YA＞