アフタヌーンティールーム「紅ずわい蟹とトマトの冷製生パスタ」

アフタヌーンティールームへ。
いつまでも残暑厳しい日々、冷製パスタが食べたくて9月2日までの期間限定メニュー「紅ずわい蟹とトマトの冷製生パスタ」をオーダー。
紅ズワイガニ、思った以上にたっぷり乗っていて、甘みとうまみも十分。
コロコロのっているモッツァレラチーズととてもあいますね。
オーガニックトマトのガスパチョソースに、チェリートマト、蟹出汁のジュレをトッピングしてあり、このジュレの蟹感がなかなか強くて、よいアクセントになります。

シェアしたのはいつ食べてもおいしい海老とブロッコリーのアンチョビクリームソースパスタ。
周りを見渡しても、季節限定に目もくれず、こちらの定番を頼んでおられる方多数。

レモンをしぼると、レモンクリームとなり、魚醤の風味も加わった間違いなしのおいしさ。
上からパラパラとかけてあるパン粉がアンチョビ風味であり、香りが立つしかけとなっています。
この後、Diorさんにお化粧品を買いに行ったところ、熊本地震のお見舞いのメッセージカードとプレゼントをいただきました。
思いもよらぬギフトに気持ちがありがたく、遠くで熊本のことを思ってくださる方がおられることに力をいただきました。
ホワイトソックスで活躍中の村上宗隆さんも熊本地震を支援するためにキャップを限定販売し、売り上げを寄附されます。
熊本在住のわたしたちでもできる支援はあると思い、購入しました。
販売期間は8月31日までです！かっこいいキャップなのでぜひ！＜YA＞