【ビリヤニ専門店】水前寺香味堂

水前寺成趣園でお祭りがあっていると聞き、行くことに。
ということで、どうせならばおいしいビリヤニのお店水前寺香味堂（すぱいすどう）さんへ。
休日ですし、お祭りですから、水前寺界隈がとても賑わっていて、もちろん水前寺香味堂さんも私たちが入店した直後から行列ができました。
熊本商業高校の皆さんも、お団子やスイーツ売りを頑張っておられました。
おいしかった！

キーマカレーもあるのですけど、先日伺ったときにビリヤニがとてもおいしかったのでビリヤニにします。
玉子はトッピングでプラスしました。

きました。
銀色のお皿の上にはいろいろ。
インド版ポテトサラダなアルブルタとピクルス的なアチャール。
チキンとレモン、ヨーグルトソースとカレールー的なものなどなど。

このルーとヨーグルトソースを混ぜ混ぜしながら食べるバスマティライスが好きすぎるのですけど、
お楽しみはとっといて、まずはバスマティライスのみで米のうまさを噛みしめる。

香ばしいのですよ。
混ぜれば混ぜるほど、複雑味が増してゆきます。

半熟卵は、別皿でサーブされました。
お店を出るころには、入店待ちの大行列ができておりました。

水前寺成趣園に入るとお花が咲き乱れていました。

肥後椿。

出水神社。
すがすがしい。

新緑もすばらしく、年を重ねると水前寺成趣園のすごさにあらためて気づかされますね。
GWに足を運んでみられてはいかがでしょうか？＜YA＞