トマラー専門店「THE SNOOUP」 はませんバイパス店
２０２２年１月にオープンして３年、はじめて訪問しました。トマトラーメン（トマラー）のSNOOUP（スヌープ）。宮崎のお店で熊本には最近サクラマチの地階にも２号店ができました。トマトラーメンを食べるのは初めてです。浜線バイパスから店のそばを通り奥の駐車場に
イタリア産完熟オーガニックトマト、南国元気鶏の無添加鶏がらスープ、九州産小麦１００％の自家製豆乳ウコン麺を使用したトマトパスタのようなラーメン専門店で１０分で世界を変えるというキャッチフレーズが付いています。
メニューは元祖トマラー９００円を除き、現在ではどれも１０００円以上の価格設定。
ご飯を投入してリゾットみたいに食べるのが美味しいとテレビでも見たことありますが、ご飯は止めておきます。
リゾットにできるセットメニューもあります。
店内はおしゃれで結構空間にゆとりのある感じです。
レモンオリーブオイルと唐辛子調味料。帰りにドレッシングを買って帰ったらこれが結構美味しかったので、また買いに行きたいと思います。
今は宮崎、熊本、鹿児島、福岡に店舗があるので、一定の支持ファンがいるラーメンになっていると思います。
初回なのでスタンダードなチーズラーメン １０５０円に味玉のトッピング しめて１２００円。みた感じはスープパスタ、パスタはカッペリーニみたいな。
トマトスープです。このスープは全部食べても罪悪感ありません。
麺はカタメンでお願いしました。替え玉もあるのですね、通常サイズは１５０円、ジェノバ替え玉というバジル風味の麺は２００円。面白いね。トッピングも豊富で色々とアレンジができそうなのですが１５００円近くなりそうなラーメンです。
また今度来てみます。
