SINCE 1950 水俣市　喜楽食堂

水俣市の喜楽食堂さん。
なんとSINCE 1950！
長い間水俣の皆さんの胃袋を支えてきた食堂なのですね。
そして水俣ちゃんぽん発祥の地らしいです。
けんさむさんの記事によると、なんと中央区上林町のカレーとビフカツの名店MIMAKIシェフのご実家とのこと。
期待しかないっすね。

歴史がうかがえるメニュー。
「焼きそば」と「ソース焼きそば」の２種類があったので、今回はソースじゃない方の「焼きそば」を。

焼きそば。
ピンク蒲鉾がうれしい。
喜楽の文字入りのほんのり深めの楕円形のお皿もかわいい。

下には麺が入っているのですが、キャベツなどの野菜に隠れて見えません。
味の感じといい、野菜のシャキシャキ感といいかなりおいしい焼きそばでした。
次回もこれを食べることでしょう。
店内には多数の有名人の色紙が飾ってありましたが、その中に「BIG John TENTA」という水俣出身のバンドのサインがありました。
その時同行者が「このバンドめっちゃいいよ」と絶賛していたのを覚えていました。
私はその時、そのバンドについて知らなかったのですが、その後たまたま「BIG John TENTA」さんのライブに行く機会があり、一発でファンになっちゃいました。＜YA＞