RISTORANTE&BAR ITALIANA ミアアンジェラ大丸札幌店

札幌駅でランチを食べようと思いまして、大丸百貨店へ来ました。大丸のレストラン街は初めてですが、結構な数のレストランがはいっていて驚きです。つながっている商業ビルのアピアにもレストランが結構あるので、便利は良いですね。大丸のレストラン

行列しているところもありましたが、行列せず東京とかにはないお店を選びたかったので、イタリア料理ミア・アンジェラを選びました。北海道の食材を多く使ってあるらしい。

まぁ、そこそこ上のレストランです。パスタ単品で２０００円弱です。サラダ・フォカッチャ・ドリンクセットで＋６００円すると２３５０円からということになります。

ピザもあるのですが、

本日のパスタセットもありますが、

写真の大きかった　あべ養鶏場「下川六〇　酵素卵」を使ったチーズカルボナーラ　単品１８５０円にしました。

しばらくして到着しました。パスタ麺はグランフィーロというのを使ってあるようです。モンテ物産のオリジナルブランドだとか。

アルデンテの触感ははっきりと。量はそんなに多めではなかったです。

熊本でカルボナーラだとYAさんも好きなイゾラのはベーコンもごろごろ入っていて濃厚でいいと思います。（YAさんの記事）