贅沢なおいしさ　食工房わが家「モモ＆イクリのミックスジャム」

先日ご紹介しましたお惣菜とプチカフェリプルさんが一周年を迎えました。コロッケをはじめとするいろんなお惣菜に我が家の食卓は非常に助けられているのですが、一周年記念にジャムをいただきました。「モモ＆イクリのミックスジャム」なんて初めて！そもそもイクリってどんな味？スモモの仲間のようですが、すっぱいのかな？

見た目はイチゴジャムを少しマイルドにしたような色。香りはとてもピーチ！ピーチ！してます。塊のツブツブは、角切りのモモでしょうか？イクリでしょうか？どちらかと粘度が低くヨーグルトなどのソースによく合います。味は非常に贅沢な感じです。よく考えたらモモのジャムってないですよね？あったとしてもネットで一瓶１５００円とかのインポートジャムしか見たことないような。推測するにモモってすぐに黒くなってしまうし、固まりにくいことからジャムに向かないのではないのかな。それを酸っぱいけど真っ赤なイクリでカバーしているとしたらすごい発見！味はモモで、きれいな色はイクリのパワーですね。子ども達にも大好評！先日ご紹介したニンジンジャムといい、ヘルシーで美味しいのでお気に入りです。＜ｙａ＞

食工房わが家
熊本市石原３?６?３８
０９６?３８９?３４３２