下益城郡美里町　スパイス充実なカフェザ・キーストンガーデン

下益城郡美里町のザ・キーストンガーデンさん。基本的にカフェに興味がない年頃に成長してしまったわたしが好きなカフェのひとつです。霊台橋が目の前に広がる古民家を改築した店内は、いつもピカピカ。古民家だけど靴は脱がないシステムなど、お客様への配慮がすばらしい。クリスマスデートにぴったりのわざわざ足を運びたくなるカフェです。

当然ながら、料理も本格的。こちらは、「薪焼きとろけるスペアリブ、赤ワインスパイスの煮込み（2000円）」です。口の中でほろりととろけるスペアリブ。時間をかけて丁寧に作られているのがわかります。

冬枯れの中でもステキな建物は絵になりますね。

落ち着いた店内。この日は書の展示会があっていました。レジの隣には、オリジナルの商品が多数。グリッシーニやクッキーもインドのハーブが練りこまれていて、やみつきになるスパイシーさ。ついついリピ買いしてします。

インドのスパイス関連商品が充実しています。オーナーが自らインドで買い付けたスパイスは、ヘルシーな食材として注目されています。味噌汁など、日本の発酵食とも相性がいいので、わたしもスパイスミックスを買い求め、お味噌汁に、スプーン一杯入れております。これが意外と乙な味で、病み付きになりそうです！先日健康診断で高かった中性脂肪が落ちることを願いつつ、毎日スパイス生活であります。＜YA＞

ザ・キーストンガーデン

下益城郡美里町 清水1161  

0964-47-1775