新潟市　イタリア軒　　日本最古のイタリア西洋料理店

約１０年前のダイニング・エクスプレス　ブログの記事。なつかしいなぁ。ホテルノスタルジア　新潟のイタリア軒。西洋料理の伝播してきた時代から現在へ引き継がれる味のロマン。新潟の鹿鳴館といわれたイタリア軒。新潟へ行く機会、なかなかありませんでした。

実は、２０１０年にヨーロッパ軒には行っているのですが。それは福井のソースかつ丼。

１０年の月日が流れ、新潟へ。ヨーロッパ軒じゃなかったイタリア軒へ。なんといっても、日本で有数の古い西洋料理屋で日本最古のイタリア料理店といわれるんだから。

ホテルの名前がイタリア軒　というのもカッコいいね。レストランは改装中でした。

エビフライと伝統のボロニア風ミートソースをいただきました。味がどうこうというのはあまり、ありませんでしたが、歴史の重みに圧倒されてしまいました。エビフライは無駄な衣がついていない、海老フライ。

７／１７よりリストランテ　マルコポーロとしてオープンしました。TT