えび金　一幻　＠東京　でえびラーメンを食す

ＡＮＥＣＡＮ専属モデルとしてがんばっている　えびちゃん好きの私が　最近食したラーメンのご紹介。まずは、ずっと食べたかった東京・築地の

えび金 ラーメン。　海老は食材でも高騰しており、その中でも　えびそば　と呼ばれるカテゴリーの新ラーメンが流行中。

 

その中でも最強といわれる、えび金さん。一杯に甘えび５０匹分を凝縮したラーメン。ホームページの 写真がやたら旨そうなんですよ。

 

点数を信じるわけではないですが、食べログでも３．５オーバーの高評価。営業時間は８時から５時まで。夜やっていないのが築地らしい。

 

場所は築地でもはしの方。行列覚悟で行ったのですが、平日１２：３０とはいえ、並ばず入れそう、ラッキー。

 

店の前の券売機で買います。何にしようかと悩む間もなく、海老そば　７８０円をチョイス。　味玉１２０円で追加。玉子１．５個は取りすぎだなぁ。

私の次の女性ＯＬの方は麺増量１２０円と生玉子をチョイスしておった。

チャーシュー海老そば　８８０円と、　１００円違いなら　こっちにすればよかった！

どんなラーメンでしょうか、胸おどります。

 

 

麺は極細麺。　エビが練りこんであるようです、白色ではなくて少し色味がついてます。

スープも口に含んだとたん、海老の強烈なガッツンと来る　元気エビのテイストです。やられます。うまいわーーー。こんなうまいスープのラーメン

久々だわ。

食べ進むうちに、香港かなにかで食べたラーメンを思い出します。

 

続いて、北海道で今流行の　えびそば　一幻 さん。北海道に２店舗、関東の新宿と川崎にお店があります。北海道に行かなくても食べられる、そんなに並ばないで。素晴らしい！

川崎のラゾーナ川崎店舗は、京急羽田から直行で京急川崎まで１７分。京急川崎からＪＲ川崎までは少し歩くけど、一幻さんのラーメンが食べられるとあらば。

何度か行きました。

 

一幻さんのラーメンは３種類

えびしお、えびみそ、えびしょうゆ。　それに（１）そのまま　（２）ほどほど　（３）あじわい　の３バージョンがあるので、９種類あるわけ。

そのままからあじわいになるほど、トンコツのスープ量が増加される。写真はえびしおあじわい。

ここもスープがうまいんですね。えび粉天かすでえび風味が出ます。ここもまた食べたくなる。

 

えびラーメン、全国的に流行するのでしょうか？でもえびは高くなってますからねー　（ＴＴ）