あんこたっぷり！やんごとなきどら焼き「菊御残月」

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さて、新年早々おめでたいお菓子をご紹介いたします。その名も菊御残月。読み方は「きくみざんげつ」らしいです。

叙勲のパーティーでいただいたものですが、パッケージには鳳凰があしらわれています。金の鳳凰と金の菊の御紋。やんごとなき感あふれるどら焼きです。いろいろ検索していると「菊焼残月」という同じようなどら焼きがあるのですね。菊御残月は、味路庵さんという石川県の和菓子屋さんのものみたい。

半月状のどら焼きで、これが残月と名乗るゆえんでしょう。丸く焼いた皮を半月状に折って、餡がはさんであります。菊の御紋が神々しく、ちょっと食べるのをためらわれるほどですが、中にはたっぷりめに上品な味わいの餡が入っており、食べ応えがありました。

楽天でも買える気軽さもよいですね！普通においしいので、ご褒美スイーツにどうぞ。＜YA＞