玉名 ラーメン桃苑 玉名ラーメンの奥深さを知る
この日は、玉名ラーメンの桃苑さんへ。こちらも超有名店ですが、もしかしたら初来店かも。駐車場は店舗の裏にもありますが、橋を渡ってちょっと離れたところにもあります。休日でしたが、ランチタイムを外していきましたので行列ができていなくてラッキー。
こちらがメニュー。ラーメン1杯800円と見ても、驚かなくなった今日この頃。麺も並、大盛、ジャンボがあります。
色紙も飾られています。
こちらがラーメン。シンプルですっきりとしており、オーラ漂う一杯。大輪さんのはきくらげが入っていますが、桃苑さんはきくらげなし。その分、ネギが多めでうれしいです。色合いも、大輪さんよりちょっと濃い感じ。ニンニクチップも入れていただきました。チャーシューの面積が広く、スープに覆いかぶさるようでうれしい。
中細ストレート麺と、とろっとした深みとコクののあるスープのバランスがいいですね。玉名ラーメンの奥深さを知る一杯でした。大学生のころからちょいちょい食べている玉名ラーメンですが、年を重ねると、さらにおいしさに気づかされますね。＜YA＞
