博多たんかで久しぶりに牛タン串とチャーハン（８）

博多駅のくうてんのレストランは休みのため行列が多かったので、穴場の駅から３百歩横丁のTANCA（たんか）へ来ました。のん兵衛さんのお店の集まりということなので、昼は少な目。でもランチ営業もしています。２年ぶりくらいになります。久しぶりにここの牛タンとチャーハンを食べようと思います。

牛タン焼１本　１９８０円。２０００円の牛タン串といえばインバウンドの方にとってみれば当たり前かもしれませんが、日本的な感覚だとお高いと思いますでしょうか。１４３０→１８２８→１９８０円と値上げになってきています。次の値上げでは２０００円を超えると思います。

でも旨いから食べる。

がんこ親父のチャーハン。８８０円。チャーハン単品でもお腹は一杯になりますが、ここは牛タンもしくはサガリとのセットでいきたいですね。あわせて２８６０円のランチ。「くうてん」で食べるより高くついてマス。

テーブルの上の牛たんとやきめしのタレ

久しぶりにいただくTANCAの牛タン。７粒の幸せ。

美味しいので１９８０円でもいいと思います。

ぜいたくな串だわね

ここのチャーハンも旨い。新橋のチャーハン王はここのお店が監修していますからね。

油分と水分加減とパラパラ加減がとてもバランスがいい。油っぽくないところも好き。さすがのチャーハン。あとでチャーハンのたれを少しかけたけど、シンプルにそのままでも全然うまい。