手打百藝　中の森（１２）　熊本市・水前寺

今年の夏は暑すぎるので、そばが食べたくなります。ということで久しぶりに中の森へ。駐車場は一杯のようでしたので駅そばの駐車場に。１時間以内は１００円でお店の人にチケットをみせれば１００円いただけます。お昼少し前なのですが名前を書いて待ちました。

 

更科とえび天のいつものセット　１５００円。最初に天ぷらが運ばれてきます。いも、なす、えび、かぼちゃの４点盛り。塩でいただきます。

さらしなそば。熊本でさらしな蕎麦をいただけるお店は少ないので、私の中ではここがナンバーワン

 

 

さらしな、あっさり。

 

熊本空港のゲート内にもあるけど、サクラマチにできた、味千ｘ桂花のラーメン店で。桂花ラーメンの普通のやつを食べました。

 

以前もそう思いましたが、いつから桂花ラーメンの麺はゴワゴワした麺に変わったのでしょうか。以前はもっとつるつるでしたが、今は結構シコシコ度が強いちょっと歯ごたえ麺になっています。