城見櫓 熊本 迎賓庵
城見櫓さんで会食をしました。この日はあいにく雨模様です。城見櫓さんの最上階６階の迎賓庵にて。クリアーに熊本城が見えるというわけではなかったですが、復旧途中の熊本城を見ることができました。
前菜
鮎風干し酒盗焼き、引き揚げ湯葉、蛙空豆、山桃密煮、蒸鮑と海月、アボガド味噌漬け、スモークサーモン蛇籠蓮根
本日のお刺身
極上霜降り馬刺し、辛子蓮根、一文字ぐるぐる
熊本郷土料理の３点盛りといえばこれですね。
眼張と丸茄子の揚げ浸し
太刀魚青蓼焼き、栄螺香草バター焼き、若鮎踊り揚げ
熊本産黒毛和牛サーロインステーキ
にぎり寿司
抹茶のスイーツ
熊本城もライトアップされて綺麗です。
