らぁ麺 くろ渦 新宿三丁目
もう３度訪問しているポークビンダルカレーが美味しい「エピタフカレー」のそばにあるラーメン屋さん。お客さんが多いので気になっていました。はじめて訪問します。
ここは新宿でも有名なはやし田というラーメン店の系列店のようです。はやし田はいくつか店舗展開しています。そして特製醤油ラーメン１１５０円、特製のどくろそば １２５０円。特製つけ麺 １２００円。まぜそば以外は１０００円超えます。うまいラーメンは１０００円超えてもお客さんを呼ぶ力があります。
店舗に入って食券を買いましょう
はじめてのお店なのでスタンダードな特製しょうゆラーメンを注文しようとしたところ、指がのどぐろそばを押していました。のどぐろそばのコメントを読んだら食べたくなりました。
高級魚ノドグロのアラを使用した鮮魚出汁スープ。香味油もノドグロの身を使い、貝出汁を隠し味にブレンドした一杯です。スープには厳選した白醤油を合わせました。
食材のこだわりがずらり
卵「マキシマムこいたまご」使用。黄身の濃厚さが特徴です。美味しさ、安心、安全な卵を選定しました。
替え玉もある
来ました。これは上品な料理のラーメンですね。
レア豚ロース レア鶏むね肉
スープうまいです。魚のいいだしが出ています、たまりませんね。
麺もめんまも うまい。これは完成度の高いラーメン。
ということで、美味しいので違う日にまた来ちゃいました。今度は醤油ラーメンをいただきます。
この醤油テイスト タマランチ
ほんと、黄身が濃いぜ
