熊本市出仲間　マイタイ　ラープガイというスパイシーチキンサラダがおいしい

おいしいタイ料理が食べれるマイタイさん。今回は、現在ランチメニューのひとつとなっているラープガイに初挑戦。ラープガイとは、タイの東北部で食べられる鶏ひき肉のサラダのことだそうです。これが辛い!辛いんですが、酸味と香草、そして生タマネギの香りがほどよく絡み、うーん癖になる味ですねー。なかなか日本では出会わないような未知なる味付けに出会えるところが、マイタイさんの最大の魅力です。レシピ検索してみたら、ナンプラーやレモン汁などが入っているようですね。

こちらは、付け合せ。というか、こちらがメインといってもおかしくないほどのボリューム。チキンや揚げ春巻き、グリーンカレーにマンゴープリンと、大好きメニューがてんこ盛りです。グリーンカレーは、こちらのは、かなりひーひー言いながら食べます。病み付きになる辛さ。何度も言いますが、マイタイさんの魅力って、今まで一度も食べたことがないような斬新で新たなおいしさに出会えることです。これからもお手軽なランチでいろんなおいしさを紹介して欲しいです＜YA＞

MAI THAI（マイタイ）
熊本市南区出仲間1-3-1ウッディーマンションけやき通り1F