うまい！辛い！熊本市西区蓮台寺の蓮台寺飯店のつけ麺　

 昨年オープンした蓮台寺飯店。日替わり定食が500円という破格の中華ダイニングで、以前から興味しんしんでした。お客様は、日替わりの「あんかけチャーハン」（サラダ、スープ、コーヒー付）を頼んでいらっしゃる方がほとんど。ビジネスマンやカップルなど客層もいろいろです。見た感じ、すごくお得感のある日替わりでしたが、今回は、暑かったこともあり、ピリッと辛いつけ麺をオーダーしました（800円）。実は、つけ麺を食べるのは初めて。つけ汁はスパイスの効いた麻婆の辛味に、お肉やタマネギが入っています。お肉や野菜の深い旨みが凝縮し、ピリッと辛いつけ汁に、コシのある中太麺をたっぷり絡めていただきます。麺のコシがとてもよいです。

つけ麺のシメは、ライス（別途プラス100円）を追加して汁かけご飯にする人も多いらしく、最後の1滴まで旨さを楽しめるのだそうです。プラス100円でデザートつきというのもうれしいのですが、さすがに満腹で、ご飯やデザートまでは行き着きませんでした。餃子定食や、チャーハン定食、鶏から揚げ定食なども、600円でお手ごろですよ。＜ＹＡ＞

蓮台寺飯店

〒860-0055 熊本県熊本市西区蓮台寺5-1-20

096　326　3837