手打ち百芸　中の森（７）　熊本市水前寺

これだけ暑い日が続くとお昼はお蕎麦などで軽くすませたいですね、JR水前寺駅のそばにある手打百芸　中の森さんは駐車場もそばにあるし、席の回転もよく、美味しいので好きです。

メニューのすべて

これだけ来ていても全メニューは制覇していません。鴨南もりもまだですし、熱いおそばを食べてません。また大盛は食べきれる自信がないのでチャレンジしていません。

冷やかけそばは食べてみたいです。

天ぷらを頼めば塩、そして一式が運ばれてきます。

麺より先に天ぷらが来ますが、最初におそばを頂きたい派なのでいつもそばが来るのを待ちます。

久しぶりにいただいた御前二色そば　１６５０円。発芽そばきりと更科そばの二色です。通常の一人前よりボリュームがプラスになります。

さっぱりとした更科そば

そばの実を発酵させて作った、発芽そば。

やはり美味しい。

また違う日です、野菜は時々に変更となります。この日は南瓜、ナス・ピーマン、海老。

発芽そば切り　１１００円。　発芽そばだと入れ物が普通のそばと違います。大きな器です。

量的にはいつもの　更科そば　と同量だと思います。更科そばだと　８８０円。

ここのおつゆには半浸しくらいがちょうどよいと思います。蕎麦湯もちゃんとタイミングを見計らい持ってきてくれます。美味しいお蕎麦です。