日本食「雅庭」 シェラトングランドホテル広島
ゴールデンウィークに広島に来ました。広島ネタが続きます。熊本から新幹線みずほで１時間４０分。近いですね、ホテルは駅のそばのシェラトングランド。今年のゴールデンウィークは尋常にないくらい人が多いですね、コロナ前のようです。ホテルも満室が続いているようです。昼食は予約をしていた７階にある日本食のお店「雅庭」で。
こちらはディナー宿泊者５０％オフとかやっているようです。安い。とはいっても、もともと安くもないので。ランチも色々ありますがGWということもあり一番安い定食で３０００円ほどから。
広島なので、まずは穴子重で行きましょうか。マリオットボンボイ会員で２０％オフになるのは嬉しい。
宮島とか穴子のお店も多いのですが、うな重でなく広島は穴子。穴子重を普通に食べれる地域って知らないんだけど。
調べてみると「牡蠣」と関係があるようです。なぜ穴子は広島の名物
到着しました。綺麗な感じですね。
茶碗蒸し、天ぷらもついて穴子重。結構なボリューム。
天ぷらもお上品なかき揚げと茄子。
穴子は一本ものを半分に切ってある。穴子弁当とか他のものは小さく切ってあるものを見ますね。ご飯は酢飯なんですね、穴子のお寿司を食べているよう。酢飯な分だけお腹に入っていきます。穴子も柔らかく美味しいです。もっと他の穴子重も食べてみたかったのですが、今回の旅行ではこの穴子重しか食べる機会がありませんでした。
