沖縄県中城村　タイ料理店　シャムビントウ２　絶品カオマンガイ

またきてしまったシャムビントウに。今回は外観もしっかり撮影してみる。ちなみにシャムビントウとはタイのお弁当屋さんの意味です。隣の岩鉱浴屋さんも気になります。岩盤浴ではない。岩鉱浴なのです。

すばらしい品揃え。制覇する日はあるのだろうか。わくわくしてしまうが、心は決めているカオマンガイを頼みます。私が入った瞬間、まるでなじみ客が来たかのような「おっ！またきたね！俺の料理の虜になっちまったんだね！」的な笑顔がうれしくも悔しい（笑）。今日はカオマンガイのテイクアウトに決めています。

相変わらずのデカ盛です。

多い。かなり。見た目も彩りもなく地味ですが、ソースをかけて食べると・・・

ほどよい硬さのタイ米にしみこんだチキンスープとやわらかい鶏肉。なんというおいしいカオマンガイなのでしょう。エキゾチックな香りと、滋味深さがあいまって、今まで食べたカオマンガイの中で感動カオマンガイでした。＜YA＞