球磨郡水上村　ジビエと山菜！すばらしい山の幸コラボレーション

市房山がそびえる球磨郡水上村で山菜が出始めたと聞き、訪ねてみました。昨年は会社のＨちゃんたちと一緒に山菜狩りのイベントに参加する予定も、嵐で中止。今年は、４月２８日にイベントがあるらしく、今年こそ是非のがさず行きたいと思っているところ。こちらはまたジビエの里でもありますので、山菜＆ジビエダブルで食べることができるこの時期ならではのお楽しみです。

ミシュランに載ったそば処山の幸館のそばも捨てがたいところではありますが、山菜＆ジビエの魅力には負けてします。ここのおそばは本当においしい。温泉とおいしいものがいっぱいで水上村大好き。

ということでジビエと山菜を楽しむべく、市房観光ホテルさんへ！予約すればお昼に食事を提供してくださいます。こちらは山菜の天ぷら！シイタケ、フキノトウ、ホトトギス、花ウド、カキドオシ、ユキノシタ。本当に幸せの味。苦くて青臭くて最高です！これからの季節、どんどん山菜出てきますよ！

 

 

こちらはしし鍋。みそ仕立てでこれまた美味です。コクのあるジビエとさっぱりした山菜って、最高の組み合わせだと感じます。

 

ロビーには山野草の絵はがきもアリ。

 

 

うど味噌。本当にご飯泥棒です。これからは市房ダムの回りに桜が咲き誇り、桜祭りが開催されます。３月１７日は花火大会などもありますよ！！＜ｙａ＞

市房観光ホテル

球磨郡水上村湯山３５７

０９６６４６０２３４