熊本 新屋敷 ミシュラン２つ星獲得の和食 幸福論
ミシュランガイド 熊本・大分２０１８ で熊本で２つ星を獲得したお店は３軒のみ。鮨仙八と瑠璃紺、そして新屋敷幸福論。予約をして訪問しました。以前も新屋敷にありましたが、２０１５年にこちらに移転されました。
建物の外観に器が展示されています。器にもこだわったお店だというのがわかります。
店内はカウンター８席とテーブル席（個室）が２つ。
無駄がないスタイリッシュな店内で、ディナーを楽しみます。品数も１０品程度となっており、デザートまで約３時間という。
写真ＮＧ ですのでこれ以上の情報は掲載できず。最近は食べログの情報も更新されていないのはこのためだったんですね。こちらのサイトには最近の情報が詳しく記載されてありますので、訪問の参考になりますよ。訪問後に読んで参考になりました。
