麺道！第4弾 入屋うどん 定期的に食べねばならぬ。ごぼうおぼろうどん
麺について語るとき、ココ抜きでは語れない山鹿市の入屋うどんさんです。何度行ったかわかりませんが、やっぱり一番好きなうどん屋さんです。毎回浮気することもなく食べ続けるごぼうおぼろうどん。ほかの選択肢はない。初めてこのうどんやさんに連れて行った方が、私の隣で肉うどんをオーダーしましたが、私にはごぼうおぼろに変えなさいという権利はないけど、こういう時に、肉うどんを頼むことをよしとする人間が正しいのか、ごぼうに変えさせる人間が正しいのかは、永遠のテーマである。
以下過去記事
山鹿市 入屋うどん 暑くてもめげない。あつあつのごぼうおぼろうどん
柔らかい麺が好き。よって、ヒライの肉うどんとかウエストとかも好きである。
こちらは、おいしいかやくごはん。上質のだしとゴボウがあれば、何もかもおいしくなるのだというロールモデルだ。
いつでも大繁盛。山鹿灯籠まつりの花火の日もしっかりオープンしていましたが、裏の駐車場に止めることができなかったのが残念。表にかろうじて止めることができたので、よかった！＜ＹＡ＞
入屋うどん
山鹿市中央２０１
定休 木曜
０９６８の４３の６０２９
