熊本市中央区南千反畑　蘇月　絶品和食　

 

藤崎宮の近くにある蘇月さんに行きました。ここは、いろんな人からおいしいと聞いている評判のお店！やっと予約して行くことができました。ちなみにコースは前日までの予約だそうです。ハマグリとホワイトアスパラ、そして菜の花。春のおいしさを繊細な味付けて楽しめます。

お刺身。いつもは飲まないのですが、梅酒を少々いただきました。

ながい太刀魚がくるんと丸くなっている。

中はウニと椎茸。いろんな味と香りが溶け合って、うーんおいしい。どうしてこんな組み合わせを思いつくのでしょうか。

こちらは鰆のお吸い物です。すばらしい。

ほたてとウドのかき揚げだったかな？

 

 

天下の七城米。ご飯のおいしさに感動する夜。

 

 

 

 

 

 

 

丹波産のあずきを使った自家製の桜餅。普通、桜餅の葉っぱって緑が薄れていますが、こちらでは、緑が濃い国産の桜の葉っぱをわざわざ取り寄せられています。ランチもやっているようなので、今度言ってみようと思います。＜ＹＡ＞

蘇月

 熊本市中央区南千反畑町１１?１２ ?１Ｆ

096-326-1311