鉄板焼き 廣 新橋。３件目に昼から鉄板焼きか
新橋ランチ。目星をつけた１件目は貸切でアウト、困って思いついたうなぎ屋さんささきは閉店。時間がないので、困ったと思っていたら目に留まったこの看板。
美味しそうなベーコンの写真だ。
食べログも何もみないで、とりあえずここにするか。東京飛び込み久しぶりである。これはこれで面白い。
カウンターのみの鉄板焼きやだ。まぁ通りを歩いている数からいって混んでいることはないだろう（という推測）
時間がないので、早速入ります。
お客さん１名と店員さん１名。
奥に座ろうとしたら、「となりに座ってください」と。こんなにがらがらなのに。たまにそういう風に思う。
店内は新しくはない雰囲気。
ベーコン定食１本のみ。迷うことはない。
となりの人に「その定食はダブルですか」と聞いたら「ふつー」との答えだったので、私も普通に。
色々召し上がり方とかが書いてある。岩中（いわちゅう）豚とは岩手のブランド豚。
店員さんが奥から豚肉を持ってきて鉄板で焼いていた。ふたをして焼いたり、焼くだけだから時間はかからない。
普通盛りライス、半熟卵、スープ、ほんの少し乗ったサラダとベーコン。
そのまま食べると、マンマベーコンなのだが塩味があって美味しい。厚切りだから肉を食べている感がある。
以外にいける。ご飯もいける。
以外なのは
こいつ。
廣特製の辛味噌で、唐辛子・味噌・多くの果実・魚介等を使った辛味噌をつけていただくと、これがあっているんだ。ほとんどこれをつけて食べた。半熟卵は黄身が固くなっていてそんなに合わなかったと思う。
先客は帰ってしまい、１０００円札１枚を出して、ごちそうさまといって店を後にした。TT
