お正月　おせち料理を頂きましょう。

家族や親せきが集まるお正月。お正月といえばおせち料理。塩分が濃くてのどは渇くのですがこれを食べないとお正月が来た気がしないですね。私の今回のおせちは、朝は　八代グランドホテルのオードブルおせち　１３，０００円（税込）子供も好きな海老フライやから揚げも入っていてこれは結構食べるところが多いおせちでした。食事券１０００円も入っていました。

 

 

実家ではこちら。このバージョンははじめてのの　ホテルキャッスル熊本の　フランス料理おせち。６００００円（税込）。２枚プレゼントで年末ジャンポ宝くじが入っていますが、１００万円に３０００番くらい違いました。

 

 

開けてみましょう。仏蘭西　でなくて佛蘭西　となっています。

 

 

キャッスルのおせちにはメニュー表がついているんですよね。これがあると「これは何」ってならずにすみます。

洋食総料理長は松田祐一シェフ。

 

 

全貌はこんな感じです。

 

一の重。いくらもたっぷり。スモークサーモンは袋に入っています。蟹サラダが美味しかった。真ん中左に見えるのはあわび。ピンクの袋にかずのこのわさびクリーム和え

 

 

仏蘭西料理っぽいメニューが多い二ノ重。牛フィレ肉のパイ包みがインパクトあり。左下のパテドカンパーニュのゼリー寄せも美味しかった。これはワインが飲みたくなる料理のオンパレードや。

 

三の重はケーキやマカロン、チーズ。子供たちが喜ぶ段ですね。

 

 

ビン詰キャビアを発見。白ワインが欲しくなる。この時飲まなかったから、３日の日に百貨店でキャビアを買って家でシャブリワインを飲みました。

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こちらはホテルキャッスルの４５０００円税込の３段おせち。今年も色々なおせちを堪能いたしました。１年が平和に過ぎてまた２０１９年も美味しいおせち料理が食べれればと思います。ＴＴ