薔薇亭　鉄板焼き　やきしゃぶからスタートする贅沢感

２回の連続掲載で、「編集長、肉モードを刺激されすぎましたよ」「連れて行ってください」「前菜の焼きしゃぶとはどんなものでしょうか」とご質問を受けました。

アツイ質問ですね。

来てしまいました。特選牛ロース肉の「焼きしゃぶ」

焼きしゃぶとは、これですよ。ポン酢おろしでいただきます。肉の下にはしらたきが敷かれていて、さっぱりウマです。

今日のテールスープはおいしかったなぁ

天草産あわびもさすが

ガーリックが多量に

ヒレ、ロース　３人前

レアで。本当にやわらかいお肉。

〆チャーハン。

シェフの手さばきはすごい。

ん、テーブルのサルはなんなんだろう。

今日のデザートは黒糖シャーベットではなく、バニラアイス黒蜜ソース　きなこかけにしてみました。やっぱりこの１連の流れの鉄板焼きは最高です。落ち着いて話をしながらいただけます。TT