熊本市中央区九品寺 ソイマーニー マッサマンカレーに初挑戦！
大好きなタイ料理のお店、ソイマーニーさんへ。
今回は、新メニューマッサマンカレーに挑戦です。かつてNHK朝ドラで有名になった「マッサン」じゃありません。マッサマンカレーとはタイカレーの一種なのだそう。このマッサマンカレーって、2011年にアメリカの旅行情報サイト「CNN TRAVEL」のWORLD’S 50 BEST FOODS（世界で一番おいしい食べ物ベスト50）のランキングにおいて1位を獲得したのだそう。けっこう有名なカレーなのですね。グリーンカレーとレッドカレーくらいしか知りませんでした。
こちらがマッサマンカレー。ガイ（チキン）が使ってあります。ココナッツミルクが入っているのか、ちょっとミルキーな色ですね。味は、見た目より辛くてとっても好みの味でした！こちらのシェフはタイ暮らしが長かったので、本格的な味付けでいつも感動します。最近はCOCOSAの西部ガスショールームヒナタでタイ料理のお料理教室もなさっているみたいですよ！こんなのおうちで作れたら家族も大喜びですよね！＜YA＞
ソイマーニー
熊本市中央区九品寺３ー１６ー２２
050 1538 4862
休/水曜
