野菜串巻きのおいしいお店　熊本市中央区新市街仁音（ひとね）

ずっと行きたかった野菜串巻きのお店「仁音（ひとね）」さんに行きました。ドン・キホーテ近く。ラーメンのにぼらやさんの２階にあり、こちらの看板が目印。日が高くなりました（笑）。６時スタートの飲み会の時って、こんな明るさの中でお店に吸い込まれなければならない。

アボカド、スナップエンドウなどおすすめメニューは、各２００円から。今回はお得な女子会コースにしました。飲み放題で３０００円、６品。リーズナブルです。男性でもオーダーできますが、男性はほんのちょっぴり少し高かったみたいです。

温玉サラダなど、いろんな料理がでてきましたが、どれもおいしい！串焼きは、蒸しと焼きが選べますが、こちらは、蒸しスタイルの野菜串巻きです。たくさん食べても全然罪悪感がないのがうれしいです。アボカドとか食べたかったのですが、コースには入っていませんでした。串目当てで行くならば、追加でオーダーするか、いっそコースじゃなくていろいろ頼むのがベターかもしれません。

こちらは、焼きスタイルの野菜串。オクラ、トマト、アスパラ、どれもおいしかったです。特にオクラのとろっとした感じが豚肉と合いますね。おうちで作りたいと思いますが、一手間かかりそうで、どうしても作る気がしませんね（笑）。蒸しか焼きか悩むところですが、どちらも全然違うおいしさがあるのでミックスして食べるのがベスト。素材によって、どちらの調理法が合うというのがあるのかもしれませんね。

コースは、もっと野菜串を食べたいなという気分のまま終わってしまいました（おなかはいっぱいなんですけど）。今度は、カウンターで串オンリーに挑戦したいと思います。＜YA＞

仁音

熊本市中央区新市街２の２西銀座ビル２階

０５０（５８５４）８７２３