火の国 文龍 総本店 １０年ぶりに濃厚豚骨パンチ
体調は万全ではありませんが、近くに来たので１０年ぶりに文龍のパンチを浴びることにしました。最近白龍ラーメンといい１０年ぶりに訪問している私。この道を通るたびに気になっていた龍のオブジェ。地震にも耐えたのでしょうか。ひっきりなしに車が入ってきます。さすが熊本で１０本の指に入るラーメン店ですね、菊陽パイパス店は食べログで熊本２番目。こちらは７番目。
熊本で最強のこってりラーメン。俺はこのラーメンしか作れない。そうです、こってりしたイメージが残っています。それでも１０年前の訪問記事はブログに残っているからすごいわ。宮崎の風来軒とかも訪問しているんですね。
店内に入ってチケットを購入。券売機左上の法則からいけば、とんこつ黒こってり ６９０円。ふつうもあっさりもごちゃごちゃ言わないで、ここまで来たんだからドコッテリに挑戦しましょう。食べれなければ残せばいいだけです。
替玉１００円はいいですね。今や１３０円なら普通、１５０円とかありますもんね。激カラって何でしょうか。にんにく味噌はつけすぎは要注意ですぞ！
しばらく待って登場、、、ドトンコツや。背油君がまるで江津湖の藻のように張っています。これは東京の土佐っ子とかの比ではないね。すごすぎ。さぁ、飲んでみます。唐辛子味噌を少し溶かしつつ、やっぱりドトンコツです、胃にしみわたりますが、癖になりますね。これは。紅しょうがと高菜はとり放題。
麺は中細縮れです。口がベタベタになります。今日だけは濃厚豚骨エキスとお友達になりましょう。周りの人に流されて私も替玉注文してしまった。１０年ぶりに頭の毛穴からも豚骨油が噴き出すまでパンチを浴びてノックダウンされてしまいました。満足。TT
