最近のヒットスイーツ　佐世保市さいかい堂　作咲米菓（さくさくまいか）

 

最近、頂いたお菓子の中で、スマッシュヒットだったのが、こちらの「作咲米菓（さくさくまいか）」。長崎県佐世保市のさいかい堂というお菓子屋さんの商品です。最中の生地に、米粉サブレの生地を絞って焼いた、サクサクと軽い食感の焼き菓子です。さいかい堂さんは、1910年創業。私が小さいころは、和菓子屋さんだった記憶。

おもては、普通のクッキー風ですが・・。

 

裏は、もなか！さくさくとした食感と、香ばしいもなかの皮の香りがたまらない！どうして、最中とクッキーのコラボを誰も思いつかなかったのでしょうか！！！

 

 

 

 甘さも控えめで、食べやすいので年配の方でも大丈夫。何度もリピしてしまいそうなおいしさです。佐世保の新たな銘菓として定着しそうな予感です。＜YA＞ 

 

さいかい堂本店 

０９５６（２２）８３９１