石川うどん 上品な出汁 香川県丸亀
丸亀でのうどんシリーズ第二弾。綿谷うどんで肉ぶっかけを少しだけ残し、２軒目の「石川うどん」さんへ。JR丸亀駅からも近い店舗です。１１時からのオープンを待つこと数分。１１時きっかりにのれんがかけられました。INします。
小料理屋さんを改造したようなうどん屋さん。メニューをみるとかけうどんで３２０円。これって香川県では高い部類に入るんだろうけど、こちらの感覚だと安い。ここは出し汁が美味しいとのことなので、かけうどんとちくわの天ぷら （４７０円）に決定。セルフ店より麺のボリュームが多いと聞いたので、小盛でお願いします、と注文。
化学調味料は使っていなく、いりこにもこだわってあると。
上品にも運ばれてきました、ちくわうどん。麺はこれで普通なんですが、少な目なのでしょう。料理を出されるときに、ねじってあるちくわは観音寺ちくわですとおっしゃられました。
目の前のPOPを見ると、観音寺ちくわと一般チクワ（冷凍！）を食べ比べてください ということらしい。面白い食べ比べですねぇ。食べ比べで２本で１５０円。面白い！冷凍ちくわが悪者になるのもかわいそうだが、ここは冷静に食べ比べよう。
見た目はほとんど変わらず。揚げたてだから両方ともうまいんだがにゃー、どうして。食べなれた冷凍チクワの味。歯ごたえのキレが良い観音寺ちくわ。同じ皿の上でけんかしないでね。
めちゃくちゃ上品な出し汁です、伊吹島イリコの風味。これはいいですねー。
麺は４ｍｍシェイプの角。少し細麺に感じると思います。でもこのだし汁にあって上品でよろしい麺です。隣の人が食べていた天ぷらうどんもうまそうでした。うどん屋の３軒目は完全に無理だとあきらめました。うどんって満腹感ハンパないです。
JR丸亀駅のそばにあった、猪熊弦一郎美術館。この大きさとセンスにびっくり。珍しい駅前美術館。TT
