進化系いっぷくラーメン　熊本市田井の島

東バイパスのいっぷくラーメンへ行きました。いっぷくラーメンはダイニングエクスプレスでも３度記事にしてました。

ここのラーメンは、看板にも書いてある通り「進化系」ということで、月日とともに進化していくのがわかる。

店の裏にも駐車場があります。

自家製麺のこだわり。メニューへのこだわり。

メニューが豊富すぎて特にランチはお得だし、定食も豊富。何にするか悩む。

しかし結局　トンジャンメン　６２０円＋　おにぎり１個に落ち着く。結局いつもと変わらない。本当はおにぎりセットにした方がトータル的には得だがおにぎり２個はいらないので。

トンジャンメン登場。濃厚こってりトンコツラーメンだ。のり、メンマ、半玉、チャーシュウ。ネギも欲しくなる。

これです、トンジャンメンスープ。濃厚すぎで癖になる。ラーメン九龍にも近いこってり感。

麺は自家製のストレート。大盛にしても良かった。おいしくいただきました。口のまわりが少しべとつきます。TT