海老トンコツラーメン　麺屋　maru元　熊本市長嶺南

エビ系のラーメンが流行っていて結構好きです。DINING　EXPRESSでも東京のエビ系ラーメンを紹介しました。

熊本にもエビ系というかエビテイストのラーメン（海老豚骨ラーメン）があるとわかって訪問しました、まる元ラーメンさん。長嶺南ということで少し遠かったです。駐車場は店の前と裏にも２台分ほどありました。

もとは益城にあったラーメン店が移転したようです。店内はカウンター席とテーブル席。こざっぱりした感じです。

券売機の上にメニューが。オススメにするか超オススメの違いはなんでしょうか？わかりません。海老トンコツラーメンを食べる気で来たのですが、超オススメの方が美味しいのでしょうか？超オススメの方が値段も安いんですが！

全部入りみたいなラーメンには矢印がついている。誘導なのか？わかりませんが、ここは無難に海老豚骨ラーメンと煮玉子を注文。

到着しました。普通のラーメンでも半卵がついているので、追加注文した玉子がビジュアル的にまずいので、いったん丼の外に出して撮影。半熟卵うまそーです！具材はバラのチャーシュウ、ねぎ、きくらげ、メンマという熊本ラーメンのスタンダード。

スープから。一幻のようなド・エビ系スープの味を想像したのですが、意外や意外　そんなに濃厚ではなくとんこつラーメンに海老油というか海老エキスが入っているという感じで、あまりしつこい感じもしません。

半熟卵とチャーシュウは美味しい。チャーシュウは追加したくなる。でも玉子１．５個は多いと感じました。

麺はそんなに太くない少しちじれ麺。とんこつにはストレート麺が好きな私ですが、美味しくいただけました。TT