ハウディ　５５周年記念社員祝賀会

兄弟ブログ　ハウディニュースブログで　一足先に紹介されていました。祝！５５周年。

当方も写真　（iphoneですが）　撮っていたので、せっかくなので掲載したいと思います。

 

海の幸とマリネ野菜の菜園仕立て

 

フォアグラソテー蜂蜜とココナッツ風味

エスカルゴのクロケット添え

 

カブのクリームスープ　ピーツのムースリーヌを浮かべて

 

 

真鯛のソテー　ラタトゥイユのせ焼き　海老のポシェ添え２種のソース

 

 

牛フィレ肉のフォワイユ仕立てとシャラン鶏のロースト

ジャガイモグラタンと温野菜添え

 

 

パティシエ特製デザート

 

なごやかなムードでコース料理をいただきました。ビジュアル的にも楽しい料理でとても美味しかったですし、多くの歓談ができました。ＴＴ