ODE（オード）（１） 東京・広尾 流れるようなフレンチ・フュージョン
２０１７年９月２３日にオープンした東京・広尾のフレンチ ODE（オード）にランチで訪問しました。予約が偶然取れました。
広尾の交番の前、広尾商店街の入り口あたり。この野菜の看板を目印にすればすぐわかります。ここの２階です。広尾はオシャレな土地なのだが、裏通りに入ればレトロ。それにこのような建物がそばにあるからびっくり！する。これを目印にしてもいい。
ODEはグレーがテーマ色。モノトーンのこの雰囲気で入る前からやられそうです。ODEの生井裕介（なまいゆうすけ）シェフは八丁堀のミシュラン１つ星 シックプッテートル出身、独立されました。シックは閉店してリニューワル、ステッソ エ マガーリ シックという評価高いイタリアンに生まれ変わったよう。
劇場型カウンター１３席。潔いグレーカラーで木材は多用せずあくまでシック。
カウンターを備えるフレンチが増えてきたのはいいことだと思う。正面に相対するのもよいが隣席だと話しやすい。
１３席のカウンター席の他に個室となる４席。
カウンターの奥には６席の半個室。
ランチは料理６０００円（税、サ別）と１１０００円。今日は６０００円のコース（７品）にする。多くの人はこの６０００円のメニューをチョイスしているようだ。これで十分な品数だ。
初めて見たときはびっくりしたけど、今は普通。水をかけるとムクムクするおしぼり。
ノンガスのロゼジュース。JUS RAISIN ROSE CABERNET
こちらはガス入りのロゼジュース。
生井シェフの手さばきによるランチ編は明日。（TT)
